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商品学（第3版）
ISBN：25603
英文名称：
关键字：高职高专、营销、商品学
作者：汪永太 出版时间：2015-03-01
电子书定价：0.00元
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纸品书定价：36.00元
内容介绍
本书以“理论上简要些，实务上加强些，操作上具体些”为指导思想，广泛汲取国内外商品学研究的新成果，在内容上以商品质量为中心，适度地论述了商品使用价值、商品质量等理论和技术应用问题，强化了各大类商品的组成、性能特点、鉴别评价、选购保养等实用性知识和技能。本书在前两版的基础上修订或删除了教材中已陈旧过时的内容，代之以国内外研究的新成果，并同步更新了相关案例、习题；在内容上增加了商品养护机理、水果主要品种的品质特征及选购、化学纤维命名、混纺织物命名等新内容。
目录
文前
目录
第01章
商品与商品学
第02章
商品质量与商品标准
第03章
商品检验与评价
第04章
商品分类与商品包装
第05章
商品的储存与养护
第06章
食品商品
第07章
服装商品
第08章
日用商品
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